Mỳ tương đen chay có ngon như mỳ tương đen bình thường không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé. Đảm bảo các bạn sẽ nấu được một món mì tương đen chay ngon “nhức nách”.
Mỳ tương đen chay có ngon như mỳ tương đen bình thường hay không?
Mỳ tương đen chay vẫn giữ được hương vị thơm ngon giống như mì tương đen bình thường, chỉ có điều thay thế nguyên liệu thịt bằng chả chay. Hàm lượng dinh dưỡng về rau củ cũng không đổi, khiến bữa ăn chay của bạn vừa ngon miệng vừa đảm bảo được chất dinh dưỡng.
Công thức nấu mì tương đen chay mới nhất
Mỳ tương đen chay có công thức nấu khá đơn giản. Dưới đây là toàn bộ quy trình nấu món mì tương đen chay cho mọi người cùng tham khảo:
Nguyên liệu nấu mì tương đen chay
Xem thêm: Tìm hiểu bí quyết nấu canh măng chua chay độc đáo
Mì Xào Tương Đen Chay Hàn Quốc
Mì trụng sơ qua với nước sôi, vớt ra để ráo
Nấm rủa sạch
Cách chế biến
- Bước 1:
Trộn sốt gồm: tương đen + đường + hạt nêm chay + tương ớt + ớt bột + tiêu, trộn đều
- Bước 2:
Làm nóng chảo, cho nấm vào xào với chút hạt nêm
Cho mì ra tô, thêm nếm vào, cho tiếp nước sốt vào trộn đều cùng với cà chua là hoàn thành.
Công dụng của đậu tương đen làm sốt mì tương đen chay
Đậu tương đen còn chữa bệnh phù, vàng da và tạo ẩm cho da, chứng đầy bụng hoặc sưng chân tay, bệnh ngoài da như mụn nhọt, làm giảm độc tính của thuốc, tốt cho da và tóc.
Trong các nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng, đậu tương đen rất giàu các chất có lợi cho sức khỏe như phytoestrogen, isoflavone và oligosaccharide nên có thể điều trị và phòng ngừa một số bệnh dưới đây.
