Cơm chiên dương châu chay là một trong những món ăn phổ biến dùng để cúng kiếng, nó cũng khá thanh đạm bởi không xuất hiện thịt và hải sản, giúp mọi người thanh lọc cơ thể tốt. Dưới đây, chúng tôi sẽ giúp mọi người nắm được công thức nấu cơm chiên dương châu chay cho mọi người bỏ túi.
Nguồn gốc của cơm chiên dương châu
Cơm chiên dương châu có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng nhanh chóng trở nên nổi tiếng khắp thế giới bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của một món Hoa. Cách làm cơm chiên Dương Châu là một món ăn rất được yêu thích ở Việt Nam bên cạnh món cơm chiên truyền thống. Cơm chiên dương châu chay cũng được cải biên từ loại cơm này, chỉ có điều là thay thế bằng một vài nguyên liệu chay, giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng và độ thơm ngon khó cưỡng.
Xem thêm: Canh nấm hoa hoành thánh chay.
Cách nấu cơm chiên dương châu chay đơn giản
Dưới đây là cách nấu cơm chiên dương châu chay được chúng tôi tổng hợp từ nguồn tin cậy cho mọi người cùng tham khảo.
Thành phần
Cơm nguội: 1 Chén
Rau củ: 50 Gr
Nấm đông cô: 3 Cái
Hành lá: 20 Gr
Dầu ăn: 10 ml
Hạt nêm chay Knorr
Nấm hương: 10 Gr
Tỏi: 3 Tép
Dầu điều: 10 ml
Hướng dẫn thực hiện
Ngâm nở 3 cái nấm đông cô, rồi cắt sợi nhỏ. Trộn cơm nguội, rau củ hỗn hợp, nấm đông cô, màu điều dầu và hạt nêm chay Knorr cho thật đều.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 3 tép tỏi đập dập rồi cho toàn bộ cơm đã trộn đều với rau củ, chiên với lửa trung bình. Khi chiên, dùng xẻng tán nhẹ để cơm không dính vào nhau. Khi hạt cơm tơi đều, rời hạt, vị vừa ăn thì tắt bếp.
Cho cơm chiên dương châu chay ra dĩa, có thể thêm ít hạt tiêu xay và thưởng thức nóng các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này.
Kết luận
Bài viết trên đã giúp mọi người nắm được cách nấu cơm chiên dương châu chay đơn giản. Hy vọng mọi người có thể áp dụng vào các bữa cơm gia đình, nâng cao chất lượng món ăn.
